Bioloģiska grauzdēta un malta kafija
Tradicionāla espresso garša: viegla un viegli kombinējama, apaļa ar lazdu riekstu un riekstu notīm. Arabica ir aromātiska kafija, ļoti smaržīga, salda un nedaudz skābena.
Mūsu Arabica kafija ir bioloģiska un Fairtrade, un tā nāk no Latīņamerikas. Tā tiek audzēta citu kultūru vai koku ēnā, kas palīdz samazināt ūdens iztvaikošanu, augsnes eroziju un aizsargā plantāciju no saules, kā arī ir svarīga bioloģiskās daudzveidības aizsardzībai un lauksaimnieka aizsardzībai no saules ražas novākšanas dienās.
Nobriedušu augļu (tā saukto ‘ķiršu’) novākšana notiek sausākos un mazāk lietainos gada periodos. Ķirši satur divus savienotus graudus, kas apņemti ar aizsargājošu membrānu (pergamentu). Mūsu kafija tiek apstrādāta, izmantojot mitro metodi, kas garantē kafijas kvalitāti un vērtību, vairumā gadījumu izvairoties no nepieciešamības pēc turpmākām iejaukšanās, lai labotu defektus. Zaļā kafija tiek žāvēta, lēni grauzdēta, pēc tam gaisa dzesēta un malta, lai panāktu absolūtu līdzsvaru tasē, kas var uzlabot tās aromātus.
Pārdodot Godīgās tirdzniecības kafiju, ražotāji iegūst labākus tirdzniecības nosacījumus un iespēju strādāt pie sociālās un vides uzlabošanas savā kopienā.
Lai iegūtu vairāk informācijas par Naratīvo etiķeti, apmeklējiet mūsu vietni: www.alcenero.com
Atsauksmes
There are no reviews yet